影展新聞

2017 08/17

美食電影經典再現 《蒲公英》《巧克力情人》要影迷看見「慾望之味」

高雄電影節將於10/20(五)開幕,第二波獻上年度主題「慾望之味:經典回望」,以影史永難忘懷的「美食電影」片單為出發,獨家策畫讓影迷大開眼界、由食慾所勾勒而出「慾望」片單。電影經由數位修復或全新沖印,將以嶄新的鮮活色彩,與觀眾見面。包括影史前所未有、日本「拉麵西部片」《蒲公英》,伊丹十三以拉麵展開「日本飲食大觀」奇想,大談「飲食男女」的慾望與愛情,電影開場三分鐘的究極「拉麵課」,在影史上被評為是比性愛場景還深刻的「拉麵禮讚」;墨西哥魔幻寫實代表作《巧克力情人》,將禁忌愛情化作是一道道慾念的珍饌,一幕影史絕無僅有的「馬震」性愛,撼動壓抑社會;彼得格林納威聯手《哈利波特》「鄧不利多」邁可坎邦、影后海倫米蘭,以性愛死打造最受爭議之作《廚師、大盜、他的太太和她的情人》;《艾蜜莉的異想世界》尚皮耶居內佈局絕妙烏托邦寓言《黑店狂想曲》;「動畫界的卡夫卡」斯凡克梅耶開創影史獨一無二的黑色悚慄食人童話《貪吃樹》。五部大師代表作將重登大銀幕,邀請觀眾踏入這場融合食慾、愛慾甚至是貪慾的人間浮世繪。

高雄電影節今年特別選映創意十足料理電影新片,有美食電影界《教父》之稱的《享受吧!尋味義大利》《享受吧!瘋味西班牙》,由史蒂夫庫根與羅伯布萊頓,打鬧出新一代旅遊結合美食的「情境嘴砲新喜劇」,以浮浪貢的心聲,走跳義大利與西班牙好山好水與絕世美味,是享樂族絕對要體驗的喜劇新奇葩。高雄電影節更多精彩主題與片單,將陸續公布,影迷請拭目以待。影展於10/20(五)至11/5(日)舉行,相關資訊可上高雄電影節官網www.kff.tw,或臉書粉絲團【高雄電影節】查詢。

 

影史前所未有、食破天驚的「拉麵西部片」:《蒲公英》

被華盛頓郵報譽為最具挑逗的美食感官電影之首《蒲公英》(Tampopo),是日本傳奇伊丹十三(Juzo Itami)創造出前所未見的「拉麵西部片」。伊丹十三巧手一稔浮世繪奇觀的「飲食男女」百態,天馬行空大談飲食與愛情、慾望與死亡的「日本飲食大觀」。故事描述日本奧斯卡影后宮本信子飾演寡婦蒲公英,為拯救瀕臨倒閉拉麵店,一路上偕同貨車司機山崎努,向黑道大哥、遊民廚神取經獨門料理絕活,只為創造出一碗極品拉麵!

電影開場的三分鐘「拉麵課」,拉麵大師一探「拉麵」絕讚滋味,從感受麵條的彈性、享用豬肉的順序、甚至細究先喝湯或吃麵等究極細節,這場宛如「拉麵道」展示,嚴謹一如的日本「茶道」奧義,被評為是影史上比性愛場景還深刻的「拉麵禮讚」。而役所廣司飾演黑道大哥,更與情婦利用各種食物大玩性愛遊戲,每場精煉結合愛慾與食欲的狂想,被譽為是美食電影中最高的藝術傑作之一。《蒲公英》不僅在日本大賣,更成為美國該年賣座亞軍的日本電影。

 

墨西哥魔幻寫實代表作:美食版「百年孤寂」《巧克力情人》

被評為影史上最震撼心靈的經典愛情史詩之一、原著小說蟬聯《紐約時報》暢銷排行榜長達一年之久的《巧克力情人》(Like Water for Chocolate),將一段刻苦銘心的禁忌愛情,化作一場燉煮愛慾與食物的絕妙饗宴,當年榮獲金球獎最佳外語片提名。故事描述因習俗得終生不婚女孩蒂塔,卻意外被訪客佩德羅撩撥心弦,一見鍾情的兩人,卻無法相守,沒人可以訴說的愛戀、血脈噴張的情感,都由廚藝渾然天成的蒂塔將情緒轉化而成一道道慾念的珍饌上桌。

 這部拉美魔幻愛情史,更不啻是部女性自覺與成長的寶典,《在夜幕降臨前》女星克勞德梅爾在片中飾演飽受慾望煎熬的豪放女,一幕她全裸狂奔於森林,遠傳千里的玫瑰體香,吸引遠方將軍策馬入林,共享兩人初次魚水之歡的場景,號稱是影史絕無僅有的「馬震」經典性愛,宛如革命者撼動保守的家園,不斷地以熱情如火的愛慾美食場景,挑戰當時壓抑的社會氛圍與獨裁的墨西哥政權。
 

影史超限、爭議大師名垂青史之作:《廚師、大盜、他的太太和她的情人》

《廚師、大盜、他的太太和她的情人》(The Cook, the Thief, His Wife & Her Lover)被譽為英國爭議大師彼得格林納威(Peter Greenaway)的登峰造極之作,彼得格林納威以強烈的紅綠藍黑白五色,佐以片中大量的象徵符碼,對稱而目不暇給的場面調度,再加上現代派配樂大師麥克尼曼儀式性的配樂,引領走向死亡與慾望同步開展的異色大餐,更將餐廳變成了偷情、報復、殺人的場合。在美國上映時更被評定為超限制(X-rated)級,其驚世駭俗的性虐肖像只能讓當時的發行商選擇不掛級別硬闖上映。

《哈利波特》「鄧不利多」邁可坎邦以片中飾演蠻橫無理的粗俗丈夫麥可,是影史上最惡名昭彰的角色之一,他的老婆奧斯卡影后海倫米蘭,和情夫在餐廳偷情,最終走向毀滅性的結局。海倫米蘭不畏蜚語,在片中多場全裸演出,捍衛藝術的她和情夫多場在廚房切菜聲交雜性愛高潮的劇碼,也在影史間留下前衛印記。彼得格林納威日前也宣布投入《十日性愛死》續集電影的前置作業中。
 

上乘的黑色喜劇經典、絕妙烏托邦寓言:《黑店狂想曲》

法國浪漫派鬼才尚皮耶居內(Jean-Pierre Jeunet)以《艾蜜莉的異想世界》風靡全球,創下全球法國電影票房亞軍紀錄,他的首部電影《黑店狂想曲》(Delicatessen)以風格明快、天馬行空的怪誕美學,奠定日後創作「居內式」異想喜劇基調。高雄電影節今年更獻上2016年數位修復紀念版本,回首名導的創作之源起。故事以物資困頓、全城「缺肉」的年代為背景,黑心豬肉店開始苦尋人肉「貨源」,而肉舖老闆女兒心儀的對象,差點也被「大卸八塊」鮮吃下肚,攜手逃離的兩人又將遇到甚麼難關?《黑店狂想曲》宛如「提姆波頓」《剪刀手艾德華》撞上「泰瑞吉蘭」的《巴西》,絕妙的烏托邦黑色寓言,火力全開地鋪陳著各式各樣乖張的視覺狂想,每秒都令人驚奇大笑、捧腹不斷。電影網站Salone更給予本片滿分評價,盛讚本片「每一個鏡頭都是傑作。」

 

黑色悚慄食人童話、超現實電影大師斯凡克梅耶代表作:《貪吃樹》

被鬼才導演泰瑞吉蘭視為創作啟蒙的超現實電影大師斯凡克梅耶(Jan Švankmajer),法國電影手冊更冠以「動畫界卡夫卡」美譽。他以超現實、噩夢般的影像聞名影壇,終身創作不脫定格動畫,常結合真人實拍與動畫打造怪誕世界。總以詭譎進食畫面翻攪想像,更常賦予日常物件生命,以黑色荒誕寓言不斷反諷人類本身存在。「人總有私自的秘密,沒有秘密,就沒有藝術。」斯凡克梅耶用《貪吃樹》(Little Otik)開創影史獨一無二的黑色悚慄食人童話。故事描述不孕夫婦將一個「樹寶寶」當嬰兒扶養,生命力旺盛的他一連吃了媽媽頭髮、家中小貓,最後更開始大啖人肉大餐!片中不尋常的感官體驗,像是一系列荒謬劇的集錦,以樹嬰的食慾暗喻貪欲,傳遞對人類社會深刻批判。《貪吃樹》更被「斜向雜誌」評為是2000-2009年代最好的電影。

 

喜劇新奇葩、爆笑一路抓:《享受吧!尋味義大利》

以《美麗新世界》榮獲柏林影展金熊獎、《9歌》震撼世界的鬼才名導麥克溫特波頓,自編自導BBC電視台英式喜劇《享受吧》(The Trip)三部曲,該劇集於播畢後推出約兩小時電影版本。延續2010年原班人馬,2014年的《享受吧!尋味義大利》(The Trip to Italy),由《遲來的守護者》史蒂夫庫根與喜劇泰斗羅伯布萊頓攜手爆笑上路,他們受邀到世界各地進行美食大比評,這次來到浪漫之都義大利,沿路享用六道五星級料理,一路從五漁島吃到卡普里島,卻又妙語如珠,打鬧嘴砲大噴發,互相諷刺調侃,還胡鬧比賽誰模仿艾爾帕西諾最到位,左批蝙蝠俠聲線沙啞聽了「莫宰羊」,右怪流行小天后艾薇兒「不會唱」,爆笑連連的酸葡萄,大開流行文化的玩笑。

美國綜藝報以「不可能拍得比現在看到的更有趣! 」給予本片滿分評價。溫特波頓以鏡頭掃射令人垂涎的珍饌料理,沐浴於義大利絕美田園詩景色,美不勝收之餘更旁徵博引融入對《教父》、《媽媽咪呀》、電影巨匠費里尼的致敬。美食、絕景還有情境喜劇,百分百開創出美食電影新蹊徑。

 

2017最爆笑的電影:《享受吧!瘋味西班牙》

前兩作地位堪稱是美食電影界的《教父》和《教父續集》的《享受吧!瘋味西班牙》(The Trip to Spain),本集比起前作更是食力、嘴砲力全開。史蒂夫庫根與羅伯布萊頓兩位喜劇泰斗在《享受吧!瘋味西班牙》,踏上橫跨一千公里的西班牙海岸之旅,尋訪六道舌尖上的風暴,踏遍西班牙風景名勝之餘,當然還有美酒相伴與珠璣不斷的碎嘴嘲諷,處理他們步入50歲的「後中年危機」。導演溫特波頓表示就如同唐吉軻德的三次旅行,這也是兩位在銀幕上找尋自我理想的最後一次壯遊,而總是賦予兩位主角即興發揮可能的導演,也表示電影宛如爵士樂,充滿隨興而調和的和諧。

被知名網站indiewire更盛讚為2017最爆笑的電影《享受吧!瘋味西班牙》,兩人在片中葷素不忌,不僅大開死人玩笑,其中最神一幕,是兩位討論生兒育女沉重議題時,竟然「滾石合唱團」主唱米克傑格上身,用噘嘴和誇張的招牌動作嘻笑怒罵了一頓學校教育議題。而本片延續前作對於收錄職人料理過程的堅持,美味盡收大銀幕,慢速的攝影機流動與食材鮮美展現,吮指回味同時卻又體現兩位大男人最「接地氣」的《享受吧!瘋味西班牙》